Männer und Frauen haben unterschiedliche Kalorienbedürfnisse aufgrund von Unterschieden im Grundumsatz. Es ist wichtig, dies bei der Ernährung zu berücksichtigen, insbesondere wenn Sie Gewicht verlieren möchten.
• Der Grundumsatz beschreibt den Kalorienverbrauch des Körpers in Ruhezustand, wenn keine körperliche Arbeit verrichtet wird. Dabei handelt es sich um die Kalorien, die der Körper benötigt, um seine grundlegenden Lebensfunktionen aufrechtzuerhalten, wie beispielsweise die Zellatmung, Atmung und der Herzschlag.
• Sie können Ihren individuellen Grundumsatz berechnen, indem Sie die Formel 655,1 + 9,6 x (Ihr Körpergewicht in Kilogramm) + 1,8 x (Körpergröße in Zentimetern) - 4,7 x (Alter in Jahren) anwenden. Wenn Sie beispielsweise 80 kg wiegen, 1,82 m groß sind und 35 Jahre alt sind, ergibt die Rechnung wie folgt: 655,1 + (9,6 x 80) + (1,8 x 182) - (4,7 x 35) = 1586,2 kcal. Beachten Sie, dass bei der Berechnung Punkt- vor Strichrechnung angewendet werden sollte.
· Um den Kalorienbedarf für den ganzen Tag zu verteilen, müssen Sie eine weitere Berechnung durchführen, indem Sie den Grundumsatz mit einem Aktivitätsfaktor multiplizieren. Zum Beispiel, wenn Sie überwiegend im Stehen arbeiten, ist Ihr Aktivitätsfaktor 1,8. Multiplizieren Sie dies mit Ihrem Grundumsatz, um den Kalorienbedarf für den Tag zu berechnen. Wenn Sie weniger aktiv sind, wird der Faktor kleiner sein. Zum Beispiel: Wenn Ihr Grundumsatz 1586,2 kcal beträgt und Sie überwiegend im Stehen arbeiten, können Sie den Faktor 1,8 verwenden, um Ihren täglichen Kalorienbedarf zu berechnen. Das Ergebnis wäre dann 2855,16 kcal. Wenn Sie weniger aktiv sind, sollten Sie einen kleineren Faktor verwenden, um Ihren Bedarf zu berechnen.
· Der Aktivitätsfaktor variiert je nach Personengruppe. Für alte und gebrechliche Menschen beträgt der Faktor 1,2. Für Personen, die hauptsächlich im Sitzen arbeiten und in ihrer Freizeit wenig Bewegung haben, beträgt der Faktor 1,4 bis 1,5.
· Personen, die hauptsächlich im Sitzen arbeiten und gelegentlich gehen, haben einen Faktor von 1,6 bis 1,7. Personen, die überwiegend im Stehen arbeiten und aktiv sind, haben einen Faktor von 1,8 bis 1,9. Bei schwerer körperlicher Arbeit und sportlicher Aktivität beträgt der Faktor 2,0 bis 2,4. Es ist wichtig, den richtigen Faktor zu wählen, um den Kalorienbedarf genau zu berechnen. Eine ehrliche Einschätzung der eigenen Aktivität wird zu einem genaueren Ergebnis führen.