Grillhähnchen: Kalorien einsparen - so kombinieren Sie es mit Salat

 

Was Sie benötigen

Grillhähnchen:

• 1 tiefgefrorenes Hähnchen oder Hähnchenbrust
• Pfeffer
• Paprikapulver
• Chilipulver
• Küchenrolle
• feuerfeste Form

Salat:

• 1/4 Eisbergsalat
• 1/2 Salatgurke
• 2 Tomaten
• Kräuter
• Salz
• Pfeffer
• Zitronensaft
• etwas Öl

 

Wenn Sie ein gegrilltes Hähnchen in Ihre kalorienbewusste Ernährung aufnehmen möchten, gibt es ein paar Dinge zu beachten, um es gesünder zu machen. Außerdem kann es eine gute Idee sein, es zusammen mit einem Salat zu servieren, um eine ausgewogenere Mahlzeit zu erhalten.

 

Die Zubereitung von einem Grillhähnchen

 

Es gibt zwei Optionen, um ein Grillhähnchen kalorienbewusst zuzubereiten: Sie können entweder das gesamte Hähnchen oder nur die Hähnchenbrust verwenden. Die Hähnchenbrust ist kalorienärmer, da sie von der Haut befreit ist. Beide Varianten können auf dem Grill zubereitet werden und sollten mit Gewürzen verfeinert werden, um einen leckeren Geschmack zu erzielen. Eine empfehlenswerte Beilage dazu ist ein Salat, den Sie Ihren Familienmitgliedern servieren können.

 

1.    Zunächst müssen Sie das tiefgefrorene Grillhähnchen oder Hähnchenbrustfilet auftauen. Legen Sie es auf einen Teller, der mit Küchenpapier bedeckt ist, damit die Flüssigkeit des Hähnchens aufgesaugt werden kann. Es ist wichtig, dass Sie beim Schneiden des Salats ein anderes Schneidebrett und Messer als für das Hähnchen verwenden, um eine Kreuzkontamination zu vermeiden und das Risiko von Salmonellen zu minimieren.

2.    Würzen Sie nun die Hähnchenbrustfilets mit Pfeffer, Paprika und Chili, um ihnen einen köstlichen Geschmack zu verleihen.

3.    Es ist empfehlenswert, die Hähnchenbrustfilets auf einem Grill zu garen, um sie kalorienarm zuzubereiten.

 

Eine Salatbeilage mit wenig Kalorien

 

Ein gegrilltes Hähnchen kann perfekt mit einem Salat kombiniert werden, der mit einem leichten Dressing zubereitet wird, um eine gesunde Mahlzeit für Ihre Familie zu schaffen.

 

1.    Beginnen Sie damit, alle Zutaten für den Salat gründlich zu waschen und den Eisbergsalat mit einer Salatschleuder zu trocknen.

2.    Anschließend können Sie die Tomaten vom Stielansatz befreien und in Scheiben schneiden.

3.    Schälen Sie die Salatgurke und schneiden Sie sie in mundgerechte Stücke.

4.    Zerreißen Sie den Eisbergsalat in mundgerechte Stücke und geben Sie alle Zutaten in eine Schüssel. Mischen Sie diese kurz durch.

5.    Bereiten Sie nun das Dressing zu, indem Sie die Kräuter waschen und fein hacken.

6.    Vermengen Sie Essig, Öl und Gewürze mit den gehackten Kräutern, um das Dressing zu kreieren.

7.    Gießen Sie das Dressing über den Salat und servieren Sie ihn als Beilage zum gegrillten Hähnchen.

 

Nachdem Sie die Hähnchenbrust gegrillt haben, können Sie sie zusammen mit dem Salat servieren. Für eine vollständige Mahlzeit können Sie auch gerne Baguette oder Brot dazu reichen.